もやしとキュウリと鶏むね肉のポン酢あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯に料理酒を入れ、鶏むね肉を8～10分ゆでる。
   熱いうちに割いておき、乾かないようにラップをかけておく。

2. 2

   鶏むね肉を取り出したお湯で、もやしを2分ゆでる。2分たったら、ザルにあけ冷ましておく。
   冷めたら、水気をよく絞っておく。

3. 3

   キュウリは、細めの千切りにする。（3㎜角くらい）
   鶏むね肉、もやし、キュウリとポン酢をまぜ、器に盛る。