エリンギのネギ塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは斜め切りにします。青い部分も入れちゃいます。
   
   エリンギは６つ程度に手で裂きます。

2. 2

   フライパンに油を引き、火をつけます。
   
   長ネギを炒め、しんなりしてきたらエリンギを追加します。

3. 3

   長ネギとエリンギが馴染んだら塩麹を追加してエリンギに火が通るまで炒めます。

4. 4

   レモン汁追加して全体を混ぜて火を消します。
   
   ブラックペッパーを振って出来上がりです。