材料（4人分）
- 合挽き肉
- 100g
- 玉ねぎ
- 1個
- じゃがいも
- 5個
- ○塩胡椒
- ふたつまみ
- ○ナツメグ
- 5振り
- ○砂糖
- 小さじ2
- ○バター
- 15g
- ●カレーパウダー
- 大さじ4
- ●中濃ソース
- 小さじ2
- 薄力粉
- 大さじ2
- 卵
- 1個
- パン粉
- 1カップ
作り方
-
- 1
- じゃがいもは皮をむいて茹で潰す。
フライパンで挽き肉、玉ねぎを炒める。火が通ったら○を加えさっと混ぜ合わせる。
-
- 2
- 1、●を混ぜて粗熱が取れたら丸く成形する。
薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつける。
180度の油できつね色になるまで揚げる。
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