ストウブで作る無水豚バラ大根 レシピ・作り方

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apricotcream
材料を切って鍋に入れるだけの簡単メニューです♡

材料（4人分）

豚バラ肉
200g
大根
1/2本（600g程度）
ごま油
小さじ2
●しょうゆ
大さじ2
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ2
●塩
ひとつまみ
糸唐辛子
適宜

作り方

  1. 1
    大根は7〜8mm厚の半月切りor銀杏切り
    豚バラ肉は食べやすい長さに切る。
  2. 2
    鍋を中火で熱してごま油を入れて1をざっと炒めて●を入れてふたをして弱火で25分加熱する。
  3. 3
    器に盛りつけて好みで糸唐辛子をのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ストウブやバーミキュラのような無水調理のできる鋳物琺瑯鍋で作ります。 甘い味付けが好みの場合は砂糖を大さじ1〜2追加してください。

きっかけ

ちょっと一品欲しい時のかんたんほったらかしメニューです。

公開日：2021/09/11
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カテゴリ
豚バラ大根ストウブ

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apricotcream 偏食男子と万年ダイエッター女子、大食いおじさんになんちゃってベジタリアン男子、ちょっとメタボなおばさんと食についてはややこしい家族の毎日のごはんの記録です。 食の嗜好が違いすぎて品数だけは多いのでどれも簡単お手軽リーズナブルなレシピです。よろしくお願いいたします♡

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