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豚と野菜の蒸しシャブ レシピ・作り方

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Tomi - zoo
暑い夏に食べる、夏鍋はどうでしょう？
さっぱりタレで、お肉も野菜もたっぷりいただきませんか＼(^-^)／

材料（2人分）

豚しゃぶしゃぶ肉
100g～好きなだけ
キャベツ
1/4
もやし
1/2袋
ニラ
1/4
玉ねぎ
1/4
しめじ
1/4袋
ミニトマト
6個位
油揚げ
1枚
水菜
1/4束
調味料
☆醤油
大匙3
☆酢
大匙2
☆砂糖
小匙2
☆水
大匙2
☆大葉(刻む)
10枚位
食べるラー油
好み
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作り方

  1. 1
    下準備。
    キャベツは太めの千切り。油揚げは短冊。玉ねぎは半分にして端から切る。かぼちゃは厚さ5ミリ位でスライス。しめじは下を切ってバラバラにする。ニラは長さ3センチに切る。
  2. 2
    蒸し器に水を入れ火にかける。
    大きめの皿に野菜を盛り付け、肉を重なり過ぎないように広げる。
    中火で7分位蒸す。かぼちゃが柔らかくなればオッケー。
  3. 3
    調味料を合わせる。
    ☆をボールに合わせ混ぜる。大葉をみじん切りにして、タレと一緒にする。
  4. 4
    盛り付け。
    水菜を飾って出来上がりです。
    ピリ辛もオススメなので、食べるラー油などいかがですか？
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

材料は切って並べるだけ。ポン酢で食べるもよし子です。 はっきりいって、野菜はもやし(大量)とニラだけでも良いよね！

きっかけ

庭の大葉を食べまくる。　スーパーでも安く売ってました。

公開日：2021/08/30
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関連情報

カテゴリ
蒸し鍋ラー油・食べるラー油和風ドレッシングかぼちゃもやし
関連キーワード
簡単 夏野菜 ボリューム もやし
料理名
豚と野菜の蒸しシャブ

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Tomi - zoo o(^o^)o ウマシ! 美味しいものが作れるように、 料理の勉強中のオッサンです!

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