シャケとジャガイモのフレッシュバジル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生鮭を食べやすい大きさに切り塩コショウで下味をつける

2. 2

   小麦粉を全面につける。
   ジャガイモはレンジで1分半チン。
   硬ければもう様子を見ながらチンして柔らかくなれば食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、生鮭、ジャガイモを入れて蒸し焼きにする。
   両面カリッと焼いて火が通れば、細かく切ったフレッシュバジル、醤油を加えて絡めて完成