水出しグリーンティーの入れ方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 緑茶の茶葉を用意する
   ※スーパーの価格帯なら1,000円(100g換算)以上のものを推奨、それ以下になると、茶葉自体が硬く、短時間での水出しは難しいです…
2. 2 必要な器具を用意する
   ・急須(ポットでも可)
   ・茶漉し
   ・マグカップ(300ml以上)
3. 3 急須に茶葉を入れて平らにならし、分量の半分の氷を茶葉の上から入れる
   (3-4つ、入れば好きなだけ)
4. 4 マグカップ7分目くらいの水を計量し、急須に入れる
   蓋して、そのまま約10分間置いておく
5. 5 マグカップに残りの氷を入れ、茶漉しで茶葉を濾しながら緑茶を注ぎ入れる
   (2-3回分けて注ぐ、1回注ぐ度に急須を軽く回すとしっかり味が出てきます)
6. 6 最後の一滴まで注ぎ切る
7. 7 入れたてのお茶をお楽しみください