チキンカツ（チーズ入り） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は皮を取り除いて、半分の厚さのところに横から切れ目を入れる。

2. 2

   チーズを鶏むね肉にはさみやすい厚さに刻んで、切れ目を入れた部分に入れる。

3. 3

   鶏むね肉の両面に塩とこしょうを振る。
   たまごを溶く。
   鶏むね肉の表面に、小麦粉→溶いたたまご→パン粉の順につける。

4. 4

   鍋に揚げ油を170℃に熱して、３を入れる。
   ４分ほど揚げたら、ひっくり返してさらに３～４分ほど揚げる。
   適度に焼き色がついたら、出来上がり。