お手軽デザート☆豆乳ココアゼリー レシピ・作り方
材料（6人分）
- ピュアココアパウダー 20ｇ
- 湯 200ml
- 豆乳（プレーン） 200ml
- グラニュー糖 20g～
- ゼラチン 7ｇ
- 水 大2
- （お好みで）ラム酒 大1/2
作り方
- 1 ゼラチンを水に振り入れて、ふやかしておく。
-
2
ボウル等にココアパウダー、グラニュー糖、湯を入れて混ぜ、しっかり溶かす。
- 3 2に1を加えて混ぜ、しっかり溶かす。
- 4 豆乳、ラム酒を加えて混ぜる。
-
5
ボウルの底を氷水（または冷水）で冷やしながらゆっくり混ぜ、とろみがつくまで冷やす。
＊ここでしっかり冷やさないと、冷やし固めた時にココアパウダーが沈んで層になります。
- 6 容器に移し、冷蔵庫に入れて2時間以上冷やす。
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関連情報
- 料理名
- ゼリー
LisaLisa
普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。
10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。
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ヘルシーで、食後のデザートにもぴったりです。