作り置き＊レンジできのこの中華風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きのこは今回はエリンギを使用。
   他の種類でもMIXでも構いません。
   石突を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす、または切る。

2. 2

   耐熱容器に入れて、料理酒をふりかけ、ラップをふわっとかけて電子レンジで加熱。
   500Ｗ2分くらい。

3. 3

   きのこがしんなりしたら、顆粒中華だし、チューブにんにくを加えて一混ぜ。

4. 4

   再びラップをふわっとかけて電子レンジで加熱。
   500Ｗ1分くらい。

5. 5

   ラップをしたまま2～3分放置し、ごま油を加えて混ぜる。
   ブラックペッパー、塩で調味する。

6. 6

   冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫で保存。
   半日くらい置くと味が馴染んで美味しいです。
   冷蔵で3日位保存可能です。