母の日の大皿料理☆ボローニャ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナス、にんじん、ピーマンはそれぞれ一口サイズに切る。
   フライパンにキャノーラ油を入れ、ナスを焼く。焼き色がついたら、一旦別の皿に移す。

2. 2

   フライパンに、にんじんとひき肉を入れて火が通るまで炒める。
   その後ピーマンと焼いたナスを入れ、弱火にして蓋をし、蒸し焼きにする。
   ２分ほどしたら火を止める。

3. 3

   フライパンに市販のボローニャ風ソースを投入する。
   火をつけてすばやく材料にソースを絡めたら完成。