台湾パイナップルでポークソテー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉をスジ切りし、●の塩コショウを振りパイナップルの皮と一緒に漬け込む。（約2～３時間）

2. 2

   パイナップルは１cm角に切る。フライパンで★の材料を入れ炒めます。3～5分炒めて火を止めて余熱でお肉を焼くのを待ちます。

3. 3

   フライパンに油大さじ１を熱し、豚肉両面に焼き色がつくまで焼く。肉汁が出るので、2のフライパンに入れ軽く火を通す。

4. 4

   お皿に盛り付けて完成で～す！