☺お弁当にも☆水煮大豆で簡単和食♪たこ入り五目豆☺ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は皮を剥き、縦方向に８分割に切り、１ｃｍ幅に切り、ボウルに入れた水５００ｃｃにさらしておく。

2. 2

   人参は皮を剥いて、１ｃｍ角に切る。
   大豆は汁気がある物はザルに上げて汁気を切っておく。
   ない場合はそのまま使います。

3. 3

   椎茸の笠の部分は１ｃｍ角に切り、軸は１ｃｍ幅に切る。
   たこは１ｃｍ角に切る。
   水にさらした蓮根はザルに上げて水気を切る。

4. 4

   鍋に料理酒・めんつゆ・水４００ｃｃとたこ・水煮大豆・人参・蓮根・椎茸を加えて、中火で２０分煮たら完成♪