☺揚げずに簡単♪美味しい皮つきローストポテト☺ レシピ・作り方
材料（４人分）
- じゃがいも ４個
- オリーブオイル（サラダ油でも） 大さじ３
- 【基本の塩味】
- 塩 小さじ１～１．５
- 粗挽き黒胡椒（お好みで） 適量
- ドライパセリ（お好みで） 適量
作り方
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1
皮がついたまま調理するので、土はたわしなどでしっかり水洗いしておく。
じゃがいもの芽が出ていたらきちんと取り除く。 - 2 皮つきのまま半分に切り、平らな方を下にして中心に向かって斜めに包丁を入れて６～８等分のくし形に切る。
- 3 じゃがいもを耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、５００Ｗのレンジに１０分かける。
- 4 ラップを外して、キッチンペーパーで上から軽く押さえ、じゃがいもの水気を拭き取る。
-
5
フライパンにオリーブオイルを入れ、じゃがいもが重ならないように並べて中火にかけ２分３０秒焼く。
裏返して、更に２分焼く。 - 6 キッチンペーパーに上げて油を切り、温かいうちに塩・粗挽き黒胡椒・ドライパセリをかけたら完成♪
-
7
【味付けアレンジ①】
ドライバジル＆塩＝バジル味
カレー粉＆塩＝カレー味
ガーリックパウダー＆塩＝ガーリック味 -
8
【味付けアレンジ②】
顆粒のコンソメ＝コンソメ味
砂糖＆シナモン＝スイーツ風
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関連情報
- 料理名
- ローストポテト
hirokoh(ひろこぉ)
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びゅんびゅんクッキング2022/07/22 18:19
外はさくさく、中はもっちりでとっても美味しかったです！！ -
きくちねこ2021/05/16 16:52
油を無駄に使う事なくイイですね^ - ^新じゃがを美味しく食べられました！ -
さくらキッチン2021/01/05 18:57
突然ポテトが食べたくなって、こちらのレシピで作らせていただきました！
簡単で美味しかったです♡
味付けでアレンジ無限大∞です☆