エビとマッシュルームのオリーブオイル炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷凍むきエビ
- 115g
- ブラウンマッシュルーム
- ６～７個
- ブラックオリーブ(種なし)
- 10～12粒
- オリーブオイル
- 大さじ１と1/2
- ①白ワイン
- 大さじ２
- ①岩塩
- 小さじ1/4
- ①ブラックペッパー
- 小さじ1/4
- ①チューブにんにく
- 約１cm
- ①レモン汁
- 小さじ２
- 有塩バター
- ５g
作り方
-
- 1
- マッシュルームは石づきを取り除き、２か４等分にカットする。
-
- 2
- オリーブオイルを熱し、冷凍むきエビを炒める。
-
- 3
- エビに火が通ったら、１のマッシュルーム、ブラックオリーブを加えて、さっと炒める。
-
- 4
- 有塩バター、①を合わせて加え、さらに２分程炒める。
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