【お野菜たっぷり】だしまき卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜類は一口大に切っておく(大きすぎると卵焼きを切るときに野菜が切り難く、綺麗に等分できません。)

2. 2

   もやしやニラは水分をキッチンペーパーで軽く拭き取っておく(野菜から出る以上の水分は、形崩れの元になるので軽く取り除くため)

3. 3

   卵焼き器にごま油を満遍なく塗り、野菜を先に入れて炒める。

4. 4

   野菜がしんなりしてきたら、和風顆粒だしとはちみつを溶かした卵を半分流し入れる。固まって縁が浮いて来たら巻き、再度油を塗り広げて残りの卵液を入れてまた巻く

5. 5

   たべやすいサイズにカットして完成！