卵は少し水を加えることでふんわり仕上がります^ ^ご飯は冷めたものを使うか、冷凍ご飯を半解凍して使うとパラパラに!辛いのが苦手な方は普通のお味噌や甜麺醤でも美味しく仕上がります^ ^
季節終わりに春菊が一袋30円と大特価だったので!最近の味付けはもっぱら発酵食品メインです^ ^
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