耳もおいしい*全粒粉とミルクの食パン レシピ・作り方

耳もおいしい*全粒粉とミルクの食パン
  • 1時間以上
  • 300円前後
LisaLisa
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焼きたてはもちろん、翌日も耳までおいしい全粒粉入りパンです。
トーストにもサンドイッチにも。

材料(1斤人分)

  • 強力粉(お勧めははるゆたか) 250g
  • 全粒粉 30g
  • 4g
  • グラニュー糖 20g
  • バター 20g
  • ドライイースト 4g
  • 牛乳 190g

作り方

  1. 1 バター以外の材料をパンケースに入れる。
  2. 2 1斤、焼き色普通でスイッチON。
  3. 3 スタートして4~5分後、生地がある程度まとまったところで、バターを投入。
  4. 4 焼きあがったらパンケースから取り出し、冷ます。
  5. 5 トーストしても、サンドイッチにしてもおいしいです。
    写真は翌日作ったサンドイッチ。
    耳もおいしいです。

きっかけ

全粒粉食パンが好きなので。

おいしくなるコツ

おすすめ強力粉ははるゆたかですが、他の北海道産小麦でも。 牛乳を入れることでキメが細かく、栄養価もアップ。 使用HBはMKのHBK-150です。

  • レシピID:1270021072
  • 公開日:2020/05/24
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カテゴリ
食パン全粒粉・ライ麦・雑穀パンその他ミルクパンサンドイッチ全般
関連キーワード
食パン ホームベーカリー 全粒粉 サンドイッチ
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つくったよレポート(2件)

  • snowoods**
    snowoods**
    2021/05/12 17:08
    耳もおいしい*全粒粉とミルクの食パン
    レシピ参考に手こねで頑張りました(๑¯◡¯๑)牛乳が入るパンは美味しいですよね♪更に全粒粉入りだと身体にも優しいです☘サンドイッチで早速頂きました☆ご馳走様です
  • たんさん娘
    たんさん娘
    2020/06/24 14:20
    耳もおいしい*全粒粉とミルクの食パン
    耳、美味しいですね^_^
    パクパク食べてしまいます。

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