白だしで作れる!美味しいカツ丼 レシピ・作り方

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白だしを使って、だれでも簡単に美味しいカツ丼を作ることができます♪

トンカツはお惣菜でも残り物でもOKです。
みんながつくった数 26

材料(2人分)

とんかつ(揚げたもの)
2枚
玉ねぎ
1/2個
4個
ご飯
2杯
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ1
★白だし
大さじ1
★水
100㏄

作り方

  1. 1
    卵をたっぷり使った、カツ丼です♫
  2. 2
    玉ねぎは薄くくし切りにします。

    卵はざっくりかき混ぜておく。
  3. 3
    鍋に★を入れて中火にかけます。

    沸騰してきたら玉ねぎを入れて、透明になるまで煮ます。
  4. 4
    玉ねぎに火が通ったら、トンカツを入れます。
  5. 5
    その後すぐに、溶き卵を入れて、鍋に蓋して1分待つ。
  6. 6
    ご飯を入れたどんぶりに、5を盛り付けたら出来上がり♪

おいしくなるコツ

卵は混ぜすぎず、白身が若干残るくらいがふっくら仕上がります。卵はさっと混ぜるだけでOKです。

きっかけ

前日に作ったトンカツが余ったので、かつ丼にアレンジしました♪

公開日:2020/05/23

関連情報

カテゴリ
カツ丼とんかつ卵とじ白だし玉ねぎ
関連キーワード
とんかつ カツ丼 白だし 豚肉
料理名
カツ丼

このレシピを作ったユーザ

つくレポ即日チェック!Panda2020 2020/4月〜楽天レシピはじめました♫ ぱっぱと簡単に済ませたい時のご飯レシピや、 たまには手の込んだお洒落な料理を作りたい時のレシピを紹介しています! レパートリーを広げるために、備忘録として記録するようにしています♫

つくったよレポート( 17 件)

2023/02/04 22:15
美味しかったです
hiro.hisa
2022/09/03 11:21
落ち着いた味で美味しかったです!有難う御座いました~(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)
めぐっチ

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