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ぽかぽか温まる!肉豆腐 レシピ・作り方
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約15分
500円前後
ちょん♡
おつまみとしても、ご飯のメインとしても
美味しく頂ける肉豆腐です!
材料(2人分)
豆腐(絹or木綿)
1丁
豚肉(切り落とし)
200グラム
長ねぎ
2/1本
水
250ml
*しょうゆ
大さじ3
*かつおだし
大さじ1
*みりん
大さじ2
作り方
1
鍋に水を入れ沸騰させる。
2
鍋に肉を入れて火を通す。
アクが出ていればとる。
3
長ねぎは食べやすい長さに切り、味が染み込むように斜めに切り込みをいれる。
4
肉が入った鍋の中に長ねぎと4等分にした豆腐をいれる。
5
*の調味料も全て入れて、味が染み込むまで煮詰めて完成!
10〜15分ほど。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豚肉ではなくて、牛肉でも美味しく出来ます。
きっかけ
味の染み込んだ肉豆腐が食べたくて作りました!
公開日:2020/04/27
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ちょん♡
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