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レシピ詳細
エビの変わりマヨネーズソース レシピ・作り方
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約10分
500円前後
かかりつけ管理栄養士 中野照規
ボイルしたエビに和風の具材が入ったマヨネーズソースをかけました。
材料(1人分)
ブラックタイガー
5~6尾
マヨネーズ
大さじ2
めんつゆ(濃縮)
小さじ1
カットネギ
10g
たくあん
10g
レタス
1/2枚
作り方
1
たくあんは粗みじんに切り、マヨネーズ、めんつゆ、カットネギと混ぜ合わせる。
2
エビは背わたをとって茹で、尻尾だけを残して殻をむく。
3
器にレタスをちぎって盛り付ける。エビを盛り付けた上から①をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
タルタルソースからヒントを得てこのソースの組み合わせを考えました。
公開日:2019/11/05
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このレシピを作ったユーザ
かかりつけ管理栄養士 中野照規
管理栄養士/一人暮らし食生活研究家 この楽天レシピは自身のレシピ作成能力を証明するポートフォリオとして活用していきます。 ちなみに、私が目指しているのは【かかりつけ管理栄養士(食・栄養・健康分野に広く浅い知識を持っているジェネラリスト)】です。 また、これまでの自身の経験と管理栄養士としての知識・スキルを活かして【一人暮らし食生活研究家】としても活動していきます。 よろしくお願いします。
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