バッター粉で簡単◎チキンカツ レシピ・作り方

バッター粉で簡単◎チキンカツ
  • 約15分
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面倒な衣付けもバッター粉なら簡単です◎
分量は目安ですのでお好みで調整してください(^^)

材料(2〜3人分)

  • 鶏むね肉 2枚
  • ☆バッター粉
  • ・薄力粉 大さじ4
  • ・卵 1個
  • ・水(牛乳でも可) 大さじ2
  • ・塩コショウ 少々
  • パン粉 100g
  • サラダ油 100ml

作り方

  1. 1 ・☆バッター粉の材料を全て入れてよく混ぜ合わせる
  2. 2 ・鶏むね肉は1cm程の厚さに切り、フォークで肉を満遍なく刺しておく
  3. 3 ・2の鶏むね肉を1のバッター粉に入れて馴染ませる
  4. 4 ・3のバッター粉につけた鶏肉をパン粉に付ける
  5. 5 ・フライパンに少量の油を入れ、4の鶏肉を揚げる

きっかけ

バッター粉の存在を知ってから揚げ物の時に大活躍しています(^^)

おいしくなるコツ

衣は押し付けるようにしてしっかりと付けてください! 揚げている途中、持ち上げて空気に触れさせるとカラッと仕上がります◎

  • レシピID:1270018304
  • 公開日:2019/02/09
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チキンカツその他の揚げ物簡単夕食夕食の献立(晩御飯)鶏むね肉
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つくったよレポート(1件)

  • ぶなしめじ0609
    ぶなしめじ0609
    2019/02/18 10:09
    バッター粉で簡単◎チキンカツ
    安く気軽に作れていいですね!ありがとうございました♪

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