鶏ももとセロリのトマトスープ レシピ・作り方
材料（~4人分）
作り方
- 1 とりもも肉を一口大にカットし、塩こしょうで下味をつける。
- 2 鍋に油を熱し、とりももの皮目から両面焼く。水を入れて沸騰させる。
- 3 じゃがいもは皮をむき一口大にカットし、玉ねぎはスライスする。セロリは斜めにカットする。
- 4 沸騰したら灰汁をとり、野菜を入れて10分煮る。
- 5 コンソメを加え、溶けたらトマトピューレを入れて20分煮込む。
- 6 塩こしょうで味を整えたら、出来上がり。
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