鶏ももとチェリートマトのポトフ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむき一口大に、人参は皮をむき乱切りにする。チェリートマトはへたをとり洗っておく。
- 2 鶏ももをひとくちサイズにカットし、ビニル袋に入れて塩こしょうを揉み込む。
- 3 鍋に油を熱し、鶏ももを皮目から焼く。両面焼いたら野菜を加え、水を入れて沸騰させる。
- 4 沸騰したら灰汁を取り除き、コンソメを入れて軽く混ぜる。ふたをして、中火でコトコト20～30分ほど煮る。
- 5 塩こしょうで味を整えて、出来上がり。
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