豚こま稲庭うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水を沸騰させ、生麺を袋に記載されている時間通りにゆでる。(今回は90秒)

2. 2

   麺をざるにあけ、流水でしめる。

3. 3

   めんつゆと水を鍋にいれて温める。豚肉をいれ、色が変わり火が通ったら火を止める。

4. 4

   器に麺と豚肉を盛り付け、つゆをかける。最後にコショウをふったら、出来上がり。