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芯まで使ったキャベツのお味噌汁 レシピ・作り方

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taani
芯までしっかり使い切る♪
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

水
400ml
キャベツ
1/4玉
豆腐
1丁
顆粒だし
大さじ0.5〜1
味噌
大さじ1.5〜2
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作り方

  1. 1
    水を沸騰させる
  2. 2
    豆腐を一口大、キャベツをざく切りにする(芯は細かく切る)
  3. 3
    豆腐、キャベツ、顆粒だしを鍋に入れる
  4. 4
    沸騰したら火を止め、味噌を溶かし入れる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キャベツの芯は小さめに切ると◎

きっかけ

いつも捨ててしまっていたキャベツの芯を活用するために考案

公開日：2018/12/29
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関連情報

カテゴリ
キャベツその他の味噌汁

このレシピを作ったユーザ

taani 自炊歴6年目になります。 同棲をし始めてから本格的に料理をするようになり、 好評だったメニューを中心に、レシピを作成しております＾＾ 宜しくお願いします！

つくったよレポート（ 1 件）

2018/12/30 14:14
小口切りにした青ネギも散らしました。キャベツから甘みが出て、美味しい味噌汁が完成しました♪
ちいずちいず
ありがとうございます♪ 青ネギいいですね！！今度使ってみます＾＾

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