サーモンのコンフィ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お刺身用サーモン、オリーブオイルを100度耐熱のジップロックコンテナーに入れる

2. 2

   鍋に水を入れて40度1時間で低温調理器を設定

3. 3

   2に1を入れる。
   1時間経てば取り出して食べやすい大きさにカットして完成

4. 4

   ワサビと出汁醤油でどーぞ