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野菜の甘酢漬け レシピ・作り方

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mayu..12
夏にサッパリ

材料（3人分）

ナス
1本
かぼちゃ
50g
れんこん
30g
○酢
大3
○みりん、酒、醤油、砂糖
各大2
サラダ油
鍋底から5センチ
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作り方

  1. 1
    かぼちゃはレンジでチンして柔らかくする。
  2. 2
    レンコンはさっと茹でて水気をきる
  3. 3
    ○印を合わせておく
  4. 4
    180度のサラダ油に、かぼちゃとナスを入れてカラッと揚げる。
  5. 5
    3に2、4を漬け込んで完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に

公開日：2018/06/14
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カテゴリ
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