ピリ辛キムチ入り餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キムチ　と　キャベツは　粗みじん切りにする。

2. 2

   豚ミンチ肉に　1　コチュジャン （韓国産）　を加え粘りが出るまでよく混ぜる。

3. 3

   餃子の皮の真ん中に
   ２　をのせ、水溶き片栗粉（分量外　※　）を淵につけて成形する。
   （※　水、片栗粉　１：１で溶いたもの）

4. 4

   熱したフライパンにサラダ油大さじ1（分量外）を広げ、３の餃子を並べて中火で約1分焼く。餃子が1/3浸るくらいの水を注ぎ蓋をして水分が飛ぶまで約3分蒸し焼きにする。

5. 5