材料（3人分）
- 水
- 500cc
- ウオイスターソース、醤油
- 各小1
- ほんだし
- 小1/2
- 塩
- 小1/3
- ウェイパー
- 小1.5
- しめじ、えのき
- 各30g
- ○片栗粉:水
- 小2:小4
- ☆卵
- 1個
- ＊酢
- 大3
- △ラー油
- 小1
作り方
-
- 1
-
- ○、☆、＊、△以外の材料を鍋に入れて火にかける
-
- 2
- 沸騰して、火が通ったら、○印の水溶き片栗粉でとろみをつける
-
- 3
- とろみがついたら、☆印の溶き卵を入れてふわっと浮き上がったら出来上がり
-
- 4
- 最後に＊印の酢を入れて、△印のラー油を入れて完成
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