身体潤いサラダレシピ・作り方

Name: 身体潤いサラダ
Total time: 2 h
Yield: 3〜4
Ingredients: プリーツレタス 5枚; 白キクラゲ 1かたまり; 水で戻したワカメ 大さじ3くらい; モロヘイヤ 3束くらい; 絹ごし豆腐 1丁; 松の実 大さじ1; クコの実 大さじ1; オクラ ３本

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1時間以上
300円前後

Rose2420

身体を潤すと言われている白キクラゲ、松の実、クコの実、豆腐のサラダです
モロヘイヤ、オクラ、ワカメのネバネバで栄養たっぷりヘルシーですよ♪

材料（3〜4人分）

プリーツレタス: 5枚

白キクラゲ: 1かたまり

水で戻したワカメ: 大さじ3くらい

モロヘイヤ: 3束くらい

絹ごし豆腐: 1丁

松の実: 大さじ1

クコの実: 大さじ1

オクラ: ３本

作り方

1

白キクラゲはたっぷりの水に1時間程度浸けて戻し、細かく刻んでおきます
2

松の実はトースターで軽くローストしておきます
クコの実はヒタヒタの水に浸けておきます
3

モロヘイヤは茹でて水にさらし、水気をきったら、包丁で細かくたたいて粘りをだしておき

オクラは茹でて輪切りにしておきます
4

お皿の周りにプリーツレタスをしき、大き目なサイコロ状に切った豆腐を乗せます
5

豆腐を乗せたら、水で戻して食べやすい大きさに刻んだワカメ、モロヘイヤ、白キクラゲ、松の実、オクラ、クコの実をキレイに乗せたら出来上がりです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みのドレッシングで食べてもよし、我が家では、生姜の絞り汁＋ポン酢で食べますよく混ぜて食べると美味しいです

きっかけ

敬老の日のメニューに考えました空咳、身体の乾燥、お肌の乾燥対策です

公開日：2016/09/20

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このレシピを作ったユーザ

Rose2420 家族に美味しくて身体に良い物を食べさせたい！そんな思いで毎日キッチンに立ちます。漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザーの立場から、何をどう食べるか毎日頭をひねってます（笑）一緒にキッチンから健康になりましょう♪♪♪ ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ注意！！写真のないレポが沢山届いてます！！！せっかく作って下ったレポート♡承認されてないな〜って方はお手数ですが今一度確認をお願い致します！