★カニクリーミーコロッケ風豆腐グラタン★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱は薄切りにし、カニカマはさいておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル又はサラダ油を熱し、玉葱をしんなりするまで炒める。

3. 3

   いったん火を止めて、小麦粉を入れ、まんべんなく玉葱と混ぜ合わせる。

4. 4

   ３に豆腐・カニカマ・マヨネーズ・コンソメを入れ、再び火をつけて、豆腐やコンソメを崩しながら全体を炒め合わせる。

5. 5

   コンソメが溶け、豆腐がなめらかになったら、塩と粗挽き胡椒で調味し、全体に火が通ったらOK！

6. 6

   グラタン皿に盛り付け、パン粉をかけてトースターで焼く。
   
   パン粉にうっすら焦げ目がついたら出来上がり！
   
   お好みで乾燥パセリをふる。