簡単♪ホタテ缶のマリネ レシピ・作り方

簡単♪ホタテ缶のマリネ
  • 5分以内
  • 500円前後
Rose2420
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レモンの酸味でさっぱりヘルシーです♪
作り置き出来るのでパーティーや、持ち寄りパーティーにもオススメですよ!

材料(3〜4人分)

  • 大根 5センチ
  • ホタテ缶詰 1缶
  • ラカントs(砂糖でも可) 大さじ2
  • 塩(減塩30%カットの塩使用) 小さじ1/3
  • レモン果汁 大さじ2
  • オリーブオイル 小さじ1
  • クコの実 小さじ1
  • イタリアンパセリ(無くても) 少々

作り方

  1. 1 大根は千切りにして塩少々(分量外 0.5g)を振り、水分が出たら手で絞っておく
  2. 2 ボウルに分量のラカント、レモン果汁、塩、クコの実、オリーブオイル、ホタテ缶の汁を全て入れて混ぜておく
    ホタテは別に取り分けておく
  3. 3 器に絞った大根を入れる
  4. 4 ⑵で作ったマリネ液をかけて、イタリアンパセリを飾ったら出来上がりです

きっかけ

減塩、糖分控えめな料理を心がけてます

おいしくなるコツ

食べる時に、ホタテをほぐして混ぜて食べるのがオススメです 出来立てよりも1時間くらい漬け込んだほうが美味しいです。 酸味にレモン果汁を使ってあるのでさっぱり食べられます。 普通の塩を使う場合は、少し減らしても良いと思います

  • レシピID:1270009656
  • 公開日:2016/06/16
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カテゴリ
血圧が高めの方簡単おもてなし料理
関連キーワード
マリネ 簡単 火を使わない 早い
料理名
ホタテのレモン味マリネ
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