カレーパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 肉そぼろカレーは
   レシピID1270009298
   を参考に！

   

2. 2 強力粉、薄力粉、水、砂糖、塩、インスタントドライイーストをHBに入れて生地を作り一次発酵までする。
3. 3 一次発酵後、10分割して10分ベンチタイム
4. 4 ベンチタイム終了後成型
   生地を平たくして、肉そぼろカレーをのせて、包む

   

5. 5 こんな感じ

   

6. 6 綴じ目を下にして、上から押さえてこんな風に！

   

7. 7 二次発酵20分後、☆印の水にくぐらせて、パン粉を両面につけて！

   

8. 8 160℃で、6〜8分揚げて出来上がり。