いきなり団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは皮をむき1㎝の厚さに切り水にさらす
2. 2 白玉粉に分量の水の1/3程加えてよくねる。つぶつぶがなくなればオッケー！
3. 3 砂糖、塩、小麦粉を加えて、残りの水を加えて耳たぶくらいの固さまで。
   最後の方は水は様子をみながら。
   ラップに包んで30分ほど休ませる

   

4. 4 生地を4等分に！

   

5. 5 生地を伸ばして、あんこ、さつまいもをのせて包んで完成

   

6. 6 クッキングシートにのせてセイロにならべる。こんな感じ

   

7. 7 20〜25分蒸して完成！
   竹串を刺してスーッと通れば出来上がり

   

8. 8 出来上がり〜