新玉ねぎとわかめ、タコの酢の物 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
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みずみずしい新玉ねぎで、酢の物がもっと食べやすくなっちゃいます！！！土佐酢も手作りしてみませんか？
材料（4人分）
作り方
-
1
1.【土佐酢】を作る。
鍋に、☆のだし汁、みりん、酢を入れ一度沸かし、削り節を加えて火を止め醤油を加え、ザルなどで漉す。
-
2
2.わかめ、タコは食べやすい大きさに切る。
-
3
3.玉ねぎは薄くスライスし、さっと水で洗い、ザルで水気を切る。
-
4
4.2と3の材料を土佐酢で洗い、水気を切る。
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5
5.細い千切りにした生姜を加え、新しい土佐酢をかける。
-
6
6.器に盛り、白ごまを振りかけ、削り節をふわっと盛る。
関連情報
- カテゴリ
- わかめの酢の物
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