厚揚げときのこのすき焼き風煮レシピ・作り方

Name: 厚揚げときのこのすき焼き風煮
Total time: 15 min
Yield: 1～2
Ingredients: 胡麻油 大さじ1; えりんぎ(軸はとりスライスする) 2本; 舞茸(軸はとりほぐす) 1/3袋分; 小松菜(5cm幅に切る) 30g; 水 110cc; 厚揚げ(食べやすく切ってあるもの) 4個(1袋分); エバラすき焼きのたれ 大さじ2強; ゆで卵(真ん中でカットする) １個分

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hideok888

厚揚げと相性のよい甘辛をすき焼きだれで簡単につくりました

材料（1～2人分）

胡麻油: 大さじ1

えりんぎ(軸はとりスライスする): 2本

舞茸(軸はとりほぐす): 1/3袋分

小松菜(5cm幅に切る): 30g

水: 110cc

厚揚げ(食べやすく切ってあるもの): 4個(1袋分)

エバラすき焼きのたれ: 大さじ2強

ゆで卵(真ん中でカットする): １個分

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作り方

1

フライパンに胡麻油をひいて熱して
えりんぎ、舞茸、小松菜をいためる
2

しんなりしてきたら、水をいれ、ひと煮立ちし、厚揚げ、エバラすき焼きのたれもくわえ、さらに煮て、
途中で、厚揚げは裏返し味をしみこませる
3

ゆで卵もくわえ二分ほど弱火で煮たら完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豚汁の献立にしたので主菜はお肉を控えてみようかとおもって作りました

公開日：2016/03/11

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/