★がんもどきのみぞれ煮★　揚げ出し風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   がんもどきは、軽く湯通しして4等分にする。

2. 2

   お鍋に★印の水や調味料類を入れ、煮立ったらがんもどきを入れる。
   
   がんもどきを5分程煮て、あればオクラを入れる。

3. 3

   おくらにも火が通ったら、大根おろしとおろし生姜を投入。
   
   大根おろしやおろし生姜が全体に絡まるように、更にさっと煮たら出来上がり！

4. 4

   彩が良くなると思い、冷蔵庫に余っていたオクラも入れてみましたが、オクラにもお出汁がしみこんで美味しかったです。
   
   きのこやししとうを入れても美味しいです。

5. 5

   今回は、頂きものの 直径 8 cm 厚さ 2 cm 位の大きめのがんもどきで作りましたが、小さいがんもどきの場合は数を調整して下さい。

6. 6

   お好みで、あれば刻み葱等をのせていただいても！