長芋とモロヘイヤの簡単めんつゆあえレシピ・作り方

Name: 長芋とモロヘイヤの簡単めんつゆあえ
Total time: 15 min
Yield: １～２
Ingredients: モロヘイヤ 1/2束; 長いも １５０ｇ; めんつゆストレート 大匙１強

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hideok888

野菜から出た水分で水っぽくならないよう食べる直前に麺つゆをかけると美味しいです

材料（１～２人分）

モロヘイヤ: 1/2束

長いも: １５０ｇ

めんつゆストレート: 大匙１強

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作り方

1

モロヘイヤは葉に近い部分を　かぶるくらいの
お湯を鍋にわかして　そこにいれて　
１～２分　とろっとするまで　さっと茹で
ザルにあけ湯をきって
食べやすい幅に切る
2

長いも　は皮をむき　２㎝角くらいに切ります
3

1と2を　よくあえて
お皿に盛り付けたら　食べる直前に　めんつゆストレート　をかけて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

モロヘイヤが安かったので

公開日：2015/09/29

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hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/