焼き肉用の豚肉コチュだれあえオープンサンドレシピ・作り方

Name: 焼き肉用の豚肉コチュだれあえオープンサンド
Total time: 1 h
Yield: 作りやすい量
Ingredients: 焼き肉用の豚肉 120g; Ａ胡麻油 少々; Ａ塩 少々; Ｂコチュジャン 小さじ1強; Ｂ豆板醤 少々; Ｂ味噌 小さじ1強; Ｂほんだしの素顆粒 1つまみ; Ｂシュガーカットゼロ顆粒 小さじ1/4; Ｂ料理酒 小さじ2; Ｂにんにくおろしチューブ 1cm; Ｂ白ゴマ 小さじ1/2; Ｂ胡麻油 小さじ1/2; サンチュ 1枚; 丸パン 1個

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hideok888

サンチュが大きかったのでオープンサンドにしました
食物繊維たっぷりのふすまパン使用で朝食にも栄養満点です

材料（作りやすい量人分）

焼き肉用の豚肉: 120g

Ａ胡麻油: 少々

Ａ塩: 少々

Ｂコチュジャン: 小さじ1強

Ｂ豆板醤: 少々

Ｂ味噌: 小さじ1強

Ｂほんだしの素顆粒: 1つまみ

Ｂシュガーカットゼロ顆粒: 小さじ1/4

Ｂ料理酒: 小さじ2

Ｂにんにくおろしチューブ: 1cm

Ｂ白ゴマ: 小さじ1/2

Ｂ胡麻油: 小さじ1/2

サンチュ: 1枚

丸パン: 1個

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作り方

1

焼き肉用の豚肉を、ポリ袋にいれ、Ａに漬け込みます
（10分～くらい）
2

Ｂの材料すべてを耐熱性の容器にいれてレンジ500W50秒チンして作っておきます
3

焦げ付きにくいフライパンを熱し1の豚肉を焼いていき、
焼けたら
2のＢのたれに豚肉をくぐらせ漬けます
漬けた豚肉１切れとりだし　小さくカットします
4

丸パンに横からパン切り包丁をいれてスライスし、断面に、サンチュをのせて、３の豚肉をのせたら完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ふすま丸パン　レシピID：1270006493 はこちら使いましたサンドイッチとして挟めればお好みの形のパンでサンドできます。

きっかけ

焼き肉用の豚肉が安かったので

公開日：2015/07/12

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hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/