強力粉でバナナマフィン風カップケーキ レシピ・作り方
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材料(S6個人分)
- Aバナナ 小1本
- A三井製糖カロリー1/2上白糖 大さじ2強
- Aレモン汁 少々
- A卵 1個
- B強力粉 70g
- Bベーキングパウダー 小さじ1/2
- C明治なめらかソフト 大さじ1
作り方
-
1
ボウルにAの材料すべていれゴムベラで、バナナと卵白を切るようにしっかりと混ぜ合わせる
-
2
Bの材料すべてを粉ふるいにあわせいれ、
1のボウルにふるいいれ、練り混ぜる -
3
3にCをいれゴムベラで切るように生地に混ぜ混む。
バナナとCは、多少小さな塊が残っていてもそこが甘さと油分で美味しいです -
4
3の生地を耐熱性のSサイズのカップケーキ型にいれていきノンフライヤーのバケットに並べいれ、170度、12分チンしたら完成です。
関連情報
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