舞茸しめじ小松菜と油揚げの白だし炒め レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- Ａ 舞茸 軸をとりほぐす
- １００ｇ
- Ａ 椎茸 軸をとりスライス
- 4個
- Ａ 胡麻油
- 大匙１弱
- Ａ 油揚げ （油抜き不要タイプ
- 1枚
- Ｂ 小松菜 ５ｃｍ幅くらいに切る
- ６０ｇ
- Ｂ しょうが おろし チューブ
- ２ｃｍ
- Ｃ ヤマサ 白だしの素 顆粒
- 小さじ２
作り方
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- 1
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- 油揚げは食べやすい幅で切ります
熱したフライパンにＡ をいれて炒め合わせます
-
- 2
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- きのこ類がこんがりしてきたら
Ｂ をいれて 小松菜を炒めます
-
- 3
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- 仕上げに Ｃ をふりかけて 炒め合わせたら完成です
おいしくなるコツ
ヤマサの白だしの顆粒はすく溶けるので、野菜炒めにも便利です
きっかけ
炒めながらあるもので味付けしました
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きのこ類は食物繊維も多いので忙しい朝の朝食用にも