みょうがのりんご酢漬けレシピ・作り方

Name: みょうがのりんご酢漬け
Total time: 2 h
Yield: 3個分
Ingredients: B みょうが 千切りにする 3個; A ポットのお湯 大匙１; A 塩 ２つまみ; A シュガーカットゼロ 顆粒 大匙1/2; C りんご酢 大匙１

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1時間以上
100円以下

hideok888

みょうがをリンゴ酢につけてみました
米酢よりフルーティーがあるので、まろやかな味わいの甘酢漬けになりました。

材料（3個分人分）

B　みょうが　千切りにする: 3個

A　ポットのお湯: 大匙１

A　塩: ２つまみ

A　シュガーカットゼロ　顆粒: 大匙1/2

C　りんご酢: 大匙１

作り方

1

保存容器に　A　をいれて
　スプーンでよく混ぜて、お湯で顆粒をとかします
2

１に　B　をいれて、上から　C　をかけて　冷蔵庫で1時間以上つけたら完成です
3

みょうがは買って何もせず冷蔵庫にいれておくと２日くらいでいたむときがあるのですが、お酢に漬けておくと冷蔵庫で５日くらいを目安に保存ができてます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お酢を加熱してから漬ける甘酢漬けよりも酢そのものを加熱してない状態で摂取したいなと思って、お湯でシュガーカットをとかしてから漬けてみました

きっかけ

甘酢漬けをつくろうとしたら酢を切らしてしまってみょうがを先に切ったあとだった！！

公開日：2015/05/02

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/