新じゃが玉ねぎ人参小松菜の味噌汁 (圧力鍋) レシピ・作り方

Name: 新じゃが 玉ねぎ 人参 小松菜の味噌汁 (圧力鍋)
Total time: 15 min
Yield: ２～３
Ingredients: 出汁 600cc; 新じゃがいも 皮をむき6等分に切る 1個; 玉ねぎ 2cm幅くらいでスライスする 1個; 人参 1cm幅の半月切り 1個; 椎茸 軸をとりスライス 3個; 小松菜 5cm幅に切る 50g; 味噌 大匙２

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

hideok888

ほっくりと美味しい新じゃがを味噌汁にしました

材料（２～３人分）

出汁: 600cc

新じゃがいも　皮をむき6等分に切る: 1個

玉ねぎ　2cm幅くらいでスライスする: 1個

人参　1cm幅の半月切り: 1個

椎茸　軸をとりスライス: 3個

小松菜　5cm幅に切る: 50g

味噌: 大匙２

作り方

1

圧力鍋に
出汁600cc
新じゃがいも1個
玉ねぎ1個
人参1個
をいれて煮立て
圧力鍋に蓋をしピンがふれ圧力がかり始めたら弱火にし3分圧力をかけ火を止めます
2

１を10分～くらい自然に放置しピンがさがったら蓋をあけます

椎茸
小松菜を、１の作業の合間に切っておくと仕上げが楽です
3

圧力鍋のふたをあけたら、味噌大さじ2をときいれます

弱火にかけます
4

３に、椎茸と小松菜をいれて２～３分煮たら完成です
お椀にもりつけます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きのこ類は圧力をかけると味が濃縮されすぎたようになることと、小松菜は煮すぎると色が悪くなるので、圧力をかけたあとで、仕上げにいれています

きっかけ

新じゃがいもの美味しい季節になってきたのでお味噌汁にしました

公開日：2015/03/06

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/