簡単　鶏のつみれ団子 と 牡蠣の 湯豆腐鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aの材料すべてをボウルにいれて、ゴムベラなどで、まとまるまで、練り混ぜます

2. 2

   鍋にBの材料の
   出汁
   8等分にカットした絹ごし豆腐
   食べやすい幅に切った白菜
   軸をとりほぐした しめじ
   軸をとった椎茸
   斜めに薄切りした白ネギ
   をいれ煮立てます

3. 3

   牡蠣は、ザルにあけて、さっと水洗いし汚れをとります

4. 4

   グツグツ煮立っている2の鍋に3の牡蠣、
   1の鶏のつみれ団子の種をカレースプーン2つ使ってすくい落として入れていき、
   火が通るまで8分くらい煮込んだら完成です。

5. 5

   お好みで、取り皿に
   ポン酢大さじ1×人数分いれて、つけながら食べると美味しいです。

6. 6

   もし1の種が余ったら容器にいれ冷蔵保存しておけばまた使えます。
   保存の目安は挽き肉購入時のパッケージに記載されている消費期限内に使いきります