鶏肉もも甘辛もやしレシピ・作り方

Name: 鶏肉もも甘辛 もやし
Yield: ２
Ingredients: 鶏モモ肉 一口大カット済みのもの 250g; 小麦粉 大さじ２; もやし 1袋; 油 大さじ２; Aさとう 大さじ1/2; A醤油 大さじ１; A料理酒 大さじ１; A塩こしょう 少々; Aにんにくすりおろし １片分; Aマヨネーズ 大さじ１

アプリをダウンロードする

hideok888

鶏肉に小麦粉をまぶして多めの油で焼いているのでこんがり焼けて、調味料の味付けがしっかりとつきやすいです。

みんながつくった数 3件

材料（２人分）

鶏モモ肉　一口大カット済みのもの: 250g

小麦粉: 大さじ２

もやし: 1袋

油: 大さじ２

Aさとう: 大さじ1/2

A醤油: 大さじ１

A料理酒: 大さじ１

A塩こしょう: 少々

Aにんにくすりおろし: １片分

Aマヨネーズ: 大さじ１

作り方

1

フライパンに油を熱し、小麦粉をまぶしつけた鶏モモ肉を両面こんがり焼き色がつくまで焼く。
2

水あらいしたもやしとAを順に入れて、もやしがしんなりして、汁気が半分くらい飛ぶまで、炒め合わせる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏肉が裏返したとき、焦げすぎてしまいそうで、まだ中は火が通ってないというときは、蓋をして弱火にし、4分ほど蒸し焼きにすると良いです。

きっかけ

唐揚げが食べたいといけど、揚げ油を用意するのもっていうときに。

公開日：2014/07/09

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/