止まらない！！豚肉とごぼうのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は5㎜厚さ、1㎝幅に切る。
   ごぼうは皮をこそげ洗い、ささがきにし、水に放してあくを抜き、水けをきる。
   にんじんは皮をむき、細切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を強火で炒める。

3. 3

   肉の色が変わったら、ごぼう・にんじんを入れてザッと炒め合わせ、●を加える。

4. 4

   全体を大きく混ぜ炒め、汁けがほぼなくなるまで煮絡める。

5. 5

   器に盛って、小ねぎ・ごまを散らして出来上がり。