にんにくたっぷり！豆腐と春雨のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切りにする。
   長ねぎは斜め薄切りにする。
   豆腐は2㎝角に切る。

2. 2

   鍋にサラダ油とにんにくを入れ、弱火で炒める。
   いい香りがしてきたら、ひき肉を加えて、中火で炒める。

3. 3

   ひき肉の色が変わったら、長ねぎを加え、中火で炒め合わせる。

4. 4

   [3]に●を注ぎ、豆腐・春雨を入れて蓋をし、弱火で6～7分煮る。

5. 5

   塩・こしょうで味をととのえ、ごま油をたらす。

6. 6

   器に盛って、お好みでラー油をかけて出来上がり。