豚バラ肉と大根のテリテリ炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむく。
   豚肉と大根は5㎜厚さ、1～2㎝幅の拍子木切りにする。

2. 2

   鍋にごま油を熱し、豚肉を強火で炒める。
   豚肉に軽く焼き色がついたら、大根を加えて炒め合わせる。

3. 3

   大根が透明になったら●の調味料を加え、全体を大きく混ぜ、汁けがほぼなくなるまで煮絡める。

4. 4

   器に盛って、お好みで粗びき黒こしょうを振り、出来上がり。