これぞ定番！！ぶりの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◎の調味料を全部混ぜ合わせる。

2. 2

   熱したフライパンに油を敷き、ぶりの切り身を両面焼く。

3. 3

   両面に焼き色がついたら、①で混ぜた調味料をフライパンに入れて、１～２分程弱火～中火で蓋をして蒸す。

4. 4

   グツグツしてきたら時々裏返しながら照りが出てくるまで焼き、汁気が少なくなったら完成です。